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herb tea life

アロマ・ハーブ・手作り大好き♪

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パン作り教室!?

久しぶりにベーグルを作りました。

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なぜかって・・・・
以前私がお友達のお家に行った時に差し上げたシナモンロールを気に入って下さって教えて欲しい!と言われて講師!?をすることになったからです。
これは予行演習で作ってみました。
 

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あま~い♪

去年知り合いになった方からお電話をいただき、お家に遊びに行かせてもらうことになりました。
母より少し年上くらいの年代ですが、仲良くしてもらって嬉しいです。

そこで、厚かましくも手作りパンを持っていくことに。。。したのです。
893c5a22.JPG











何個持っていくか相当悩みました。
手作りって好き嫌いがありそうだから。
実際どうなんでしょう?
(でも持って行きたかった。。。)

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まず練習。

今度パンを焼いて持って行こうと思っているのですが、華やかな幹事が欲しいし、
人数がそこそこいるので、どうしようか・・・

やっぱりみかさんのパンを作りたい。

「特別な日に焼きたいお気に入りパン」
実は買っちゃいました~(^^;
ビンボーな私は躊躇していたのですが、すこーし前に購入していたのでした。
でも題名の通り、特別な日のパンって感じでなかなか作る機会がなくて、読んで楽しんでいただけだったのですが、そのなかでも始めてみた時から作りたかったものを今回チョイスしました。

失敗しない様に練習しましたよ(^^A

よもぎとくるみの2色パン。

よもぎは乾燥よもぎ粉を使用するみたいなのですが、私は冷凍した茹でたよもぎを使いました。
どうやって入れ込もうかと考えましたが、よもぎの葉が見えないくらいにしたかったので、牛乳とよもぎを
ミキサーにかけて水分として投入しました。

それから2種あるので作業が慌てないように、くるみ生地は手ごねで、よもぎ生地はホームベーカリーを
使用しました。

よもぎ生地は上手くいくかどきどきだったのですが、すごーくきれいだったのでパチリと撮りました。

yomogi.JPG











これは予想していたよりはるかにいい出来栄えです。よもぎがどのくらい水分を吸収するか不安でしたが、柔らかくしっとりしているけれどしっかりとした生地ができていてまさに成功!

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プロフィール

HN:
aromako
性別:
女性
自己紹介:
アロマセラピーに魅了されて以来、
ハーブを育てたり、手作りパンやお菓子、
編み物など手作りの温かさに幸せを感じます。

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