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herb tea life

アロマ・ハーブ・手作り大好き♪

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天然酵母デビュー☆

天然酵母で焼いたパンというのはどんな味がするんだろう。
以前パン屋で買ったことがあって食べたことがあるのですが、あまり
いい印象がなっかような・・・

しかし!!

作ってみたかったのです(^^)

ついでに国産小麦、「はるゆたか」デビューでもあります。

どちらも初めてなもので、どんなパンが出来上がるのだろう・・・
天然酵母のほうは生種を作ったはいいが、冷蔵庫で眠ってるzzz
時間がかかるので、なかなか手付かずだったのがようやく出来ました!

はるゆたかはデリケートなのかなんだかとっても扱いづらくてかなり
えいやーで作りました。

bagel.JPG














焼き上がりは気持ちいいくらいコロコロしていて面白かったです。
初日より2日目3日目のほうが美味しいような気がしました。
ドライイースト臭さががなく(これがいいという人もいますが)歯ごたえのある
ベーグルになりました。
しっかりトーストするのが私好み。
そして卵サンドが超がつくほど美味しいです。


そして・・・日本語講師のボランティアですが、第2回目も行きましたよ。
きっと私たちが外国語を習うときと同じ風に思われているのかもしれませんが、
「なんでここが穴埋めになってるの!?」なんて思っちゃいますね。
普通に使っている言葉だから「なぜ?」って聞かれてても説明が余計に
難しくなるので、どういう風に言えばいいか???です(^^A
ひらがなの書き順にもビックリでした(^^)
これからどんな展開になっていくのか・・・??
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プロフィール

HN:
aromako
性別:
女性
自己紹介:
アロマセラピーに魅了されて以来、
ハーブを育てたり、手作りパンやお菓子、
編み物など手作りの温かさに幸せを感じます。

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